Thursday, April 23, 2009

43.9 သူတုိ႔ဆီက အေသာက္အစား ဓေလ့

ထုိင္းအစားအေသာက္လုိပဲ တရုတ္အစားအေသာက္ ေတာ္ေတာ္မ်ားမ်ား အစပ္ကဲတာ ေတြ႔ရတယ္..။ ငါး၊ပုဇြန္နဲ႔ လုပ္ထားတဲ့ soup တစ္ခုဆုိရင္ ျငဳတ္သီးအေျခာက္ေတာင့္ ေတြ ေပါေလာနဲ႔ စားခဲ့ရတယ္..။ ေနာက္ျပီး cold food menu ေတြရွိတယ္..။ ကြ်န္ေတာ္တုိ႔ ပါးစပ္ ကြ်န္ေတာ္တုိ႔လွ်ာက ေအးစက္ေနတဲ့ အစားအေသာက္ကုိ မစားတတ္ေတာ့ အဲဒီ cold food ေတြလာခ်ရင္ ခြက်ေတာ့တာပဲ..။

ဟင္းပြဲေတြ ဆုိတာလဲ သိပ္ ေသးေသးေကြးေကြး ကုိ မရွိလွဘူး..။ ဘယ္လုိမွာမွာ ဟဲဗီးၾကီးေတြ ခ်ည္းပဲ..။ မွာသမွ် မကုန္လုိ႔ ထားခဲ့ရတာ ဘယ္နည္းမလဲ..။ ေသာက္စားတဲ့ ဓေလ့ကုိက ကြ်န္ေတာ္တုိ႔နဲ႔ မတူကဲြျပား ျခားနားေနတယ္..။ ဘီယာ ေသာက္တာက အစ သူတုိ႔လူမ်ိဳးက ေရခဲမပါရင္ မေသာက္ဘူး..။ ထုိင္းမွာလဲ ထုိနည္းလည္းေကာင္းပဲ..။ ဘီယာမွာလုိက္တာနဲ႔ ခြက္တစ္ခြက္ထဲ ေရခဲအျပည္႔ထည္႔ျပီး လာခ်ေတာ့တာပဲ..။ အင္ဒုိမွာလည္း အဲသလုိပဲလုိ႔ သိရတယ္..။

ျပည္မၾကီးကေတာ့ ဘီယာလုိ႔ အသံၾကားလုိက္တာနဲ႔ လူေစ့ တစ္ေယာက္တစ္ပုလင္း လုိက္ခ်ျပီး ပုလင္းအားလုံးကိုလည္း မေမးမစမ္းနဲ႔ အကုန္ဖြင့္ပစ္လုိက္တယ္..။ ဆုိေတာ့ ပထမတစ္ခြက္ေလာက္ပဲ ေအးျပီး ေနာက္ခြက္ေတြက် ပူကုန္ေရာ..။ သူတုိ႔လူမ်ိဳးကေတာ့ ဘီယာပူပူလည္း ဒီအတုိင္း ေသာက္ေနၾကတာပဲ..။ တုိင္းျပည္က ေအးလုိ႔လား မသိပါဘူး..။

သူတုိ႔ ေသာက္သလုိ ကုိယ္မေသာက္ခ်င္လုိ႔ အရက္ေသာက္မယ္ဆုိျပန္ေတာ့လည္း.. ၀ီစကီဆုိတာ ရွာမွရွားပဲ..။ တျခားႏုိင္ငံေတြမွာ လြယ္လြယ္ကူကူ ရေလ့ ရွိတဲ့ စေကာ့ ၀ီစကီ ဆုိတာ. .သူတုိ႔ဆီမွာေတာ့ ေမးလုိက္တုိင္း မသိ၊ မရွိေနတာခ်ည္းပဲ..။ သူတုိ႔တုိင္းျပည္ရဲ႔ တတုိင္းျပည္လုံး ၀ီစကီေသာက္ႏႈန္းက ျမန္မာျပည္ေတာင္ မီမယ္မထင္ဘူး..။ အားလုံးလုိလုိက သူတုိ႔ျပည္တြင္းျဖစ္ တရုတ္အရက္ေတြပဲ ေသာက္ၾကေတာ့ ၀ီစကီဆုိတာ ေတာ္ရုံတန္ရုံ ရွာ မရဘူး..။ ေရာင္းမွ မေရာင္းရပဲကုိး..။

ျပည္တြင္းျဖစ္ တရုတ္အရက္မုိ႔လုိ႔ အထင္မေသးနဲ႔..။ ေစ်းေတြက ေခါင္ခုိက္လုိ႔..။ တခ်ိဳ႔ အရက္ေတြဆုိရင္.. blue label ထက္ေတာင္ ေစ်းၾကီးေသးတယ္..။ ျမန္မာေငြ သိန္းသုံးဆယ္ေလာက္အထိ တန္တာေတာင္ ေတြ႔ခဲ့ရတယ္..။ aging ကလည္း.. ႏွစ္ငါးဆယ္၊ ေျခာက္ဆယ္ တဲ့..။ ဟုတ္ေရာ ဟုတ္ရဲ႔လား မေျပာတတ္ပါဘူး..။ အရက္ပုလင္းပုံစံကလည္း ေတြ႔ေနက် ၀ီစကီပုလင္းေတြလုိ ဖန္ပုလင္း မဟုတ္ဘူး..။ ငံျပာရည္ ပုလင္း လုိမ်ိဳး ေအာက္ေျခပုအုိင့္အုိင့္ လည္ပင္းရွည္ရွည္နဲ႔ ေၾကြပုလင္းေတြပဲ..။

Acl % ကလဲ ၀ီစကီထက္ေတာင္ ပုိခ်င္ေသးတယ္..။ 50 %, 60 % ေအာက္ေလ်ာ့တာ သိပ္မေတြ႔ခဲ့ရဘူး..။

ေသာက္ျပန္ေတာ့လည္း ၀ီစကီလုိ ေရခဲ၊ေရသန္႔၊ေဆာ္ဒါ စတာေတြနဲ႔ ေရာစပ္ေသာက္တာမ်ိဳး မဟုတ္ဘဲ လဘက္ရည္အၾကမ္းပန္းကန္ အေသးေလးလုိဟာထဲ စြပ္ကယ္စြပ္ကယ္ ထည္႔ေသာက္ၾကတယ္..။ ဂ်ပန္ အရက္ ဆာေကး တုိ႔ ကုိရီးယားအရက္ ဆုိဂ်ဳး တုိ႔ကုိ ေရမေရာဘဲ ေသာက္ရတာ ကိစၥမရွိေပမယ့္ သူတုိ႔အရက္ကုိ ေရမေရာဘဲ ေသာက္ရတာေတာ့ သိပ္မဟန္လွဘူး..။ ဆာေကး တုိ႔ ဆုိဂ်ဳး တုိ႔က အယ္လ္ကုိေဟာ 20% ေလာက္ပဲ ပါတာ ဆုိေတာ့ ေသာက္လုိ႔ ေကာင္းရုံေလာက္ပဲ..။

သူတုိ႔အရက္ကေတာ့ အရသာကအစ ဇီးသီးလုိလုိ မက္မြန္သီးလုိလုိနဲ႔ အက်င့္မရွိရင္ အေတာ့္ကုိ အ၀င္ဆုိးပါတယ္..။

ဒီၾကားထဲ သူတုိ႔အရက္ေသာက္တာက ကြ်န္ေတာ္တုိ႔လုိ ေအးေအးလူလူ စကားတေျပာေျပာနဲ႔ ေျဖးေျဖးေလးနဲ႔ျငိမ့္ျငိမ့္ေလး ေသာက္တာ မဟုတ္ျပန္ဘူး..။ အရက္ကုိ အေၾကာင္းရွာျပီး ဂုဏ္ျပဳေသာက္ ေသာက္ၾကတာပဲ..။ တစ္ေယာက္နဲ႔တစ္ေယာက္ မိတ္ဆက္တာ၊ နာမည္ေမးတာ၊ အသက္ေမးတာ၊ အိမ္ေထာင္ရွိမရွိ ေမးတာ၊ ကေလးရွိမရွိ ေမးတာက အစ အရက္နဲ႔ ဂုဏ္ျပဳေလ့ ရွိတယ္..။ အေၾကာင္းမသိခင္က ကြ်န္ေတာ္လည္း အေတာ္ခံ ခဲ့ရပါတယ္..။

ပထမကြ်န္ေတာ့္ကုိ နာမည္ေမးတယ္..။ ကုိယ့္နာမည္ ဘယ္သူဘယ္၀ါလုိ႔ ျပန္ေျဖလုိက္တာနဲ႔ ေမးတဲ့သူက သူ႔ခြက္ကုိ ေကာက္ကုိင္ျပီး “ ေဟာင္.. ေဟာင္.. ကမ္ပိန္းကမ္ပိန္း ” နဲ႔ ထ ဂုဏ္ျပဳေတာ့တာပဲ..။ ေရျမင္းကလည္း အဆင္း ဘီးတပ္တယ္..။ အဲဒါ ခင္ဗ်ားကုိ ဂုဏ္ျပဳ ေနတာ.. သူနဲ႔အတူေသာက္လုိက္.. ႏုိ႔မုိ႔ဆုိ ရုိင္းရာက်တယ္ ဆုိတာနဲ႔ တစ္ခြက္ ေသာက္လုိက္ရေရာ..။ အဲဒါနဲ႔ ျပီးသြားလား ဆုိျပန္ေတာ့ မျပီးဘူး..။ ေနာက္တစ္ေယာက္က ေမးျပန္တယ္..။ မိန္းမရွိလား တဲ့..။

ရွိတယ္ လုိ႔ ျပန္ေျဖလုိက္တာနဲ႔ “ ေဟာင္ ေဟာင္.. ” ဆုိျပီး သူနဲ႔ တစ္ခြက္ ခ်လုိက္ရျပန္ေရာ..။ အသက္ေမးလုိ႔ သုံးဆယ့္ခုႏွစ္ ဆုိျပန္ေတာ့လည္း “ ေဟာင္ .. ေဟာင္ ” ဆုိျပီး တစ္ခြက္ ထပ္ေမာ့ ရျပန္တယ္..။ ကေလးႏွစ္ေယာက္ ရွိတယ္ ဆုိေတာ့လည္း “ ေဟာင္.. ေဟာင္ ” လုပ္ျပန္တယ္..။ သမီးလား သားလားေမးျပီး ေတာ့လည္း ထပ္ “ ေဟာင္ ” ရျပန္တယ္..။

ေနာက္ဆုံး ဆရာသမား ေရျမင္း ကတဆင့္ ေက်းဇူးရွင္ေတြကုိ ေတာင္းပန္ ရေတာ့တယ္..။

“ ေရျမင္းေရ..သူတုိ႔ကုိ ေျပာလုိက္ပါ.. ငါဆက္ျပီး မေဟာင္ႏုိင္ေတာ့ဘူး ” လုိ႔..။

9 comments:

nyimuyar said...

wow, lovely people and fantastic tradition :D

Htoo Myat said...

ေဟာင္ေဟာင္...

ကမ္းေပ့ ကမ္းေပ့... ဂလု :D

Summer Field said...
This comment has been removed by the author.
Summer Field said...
This comment has been removed by the author.
Summer Field said...

ဘီယာကို အပူလည္း မေသာက္တတ္ဘူး..၊ ေရခဲေရာလည္း မေသာက္တတ္ဘူး။ ေရခဲစိမ္နဲ႔ ေရခဲေသတၱာထဲကပဲ ေသာက္လို႔ေကာင္းတာလို႔ လံုးဝ ယံုၾကည္ထားတယ္။ ေဂ်ာ္နီလမ္းေလွ်ာက္ ၈၀ ပရု(ဖ္) (၄၀%) ေတာ့ ေရခဲေရာမွ ေသာက္လို႔ အဆင္ေျပတာ.. ၅၀-၆၀%ႀကီးကေတာ့ ေရမေရာေတာ့ အေသေစာၾကတာေပါ့။ ဒါေပမဲ့ဗ်ာ.. တရုတ္ျပည္မႀကီးရ့ဲ life expectancy at birth က ျမန္မာျပည္ထက္ အမ်ားႀကီးျမင့္ပါေသးတယ္..။ (72.88 : 62.49) http://en.wikipedia.org/wiki/List_of_countries_by_life_expectancy

အရက္တုေသတီတစ္ဦး

strike said...

ခင္ဗ်ားလား ၿမင္ေယာင္ပါေသးတယ္ ေလးဖက္ၾကီးေထာက္၊ေခါင္းစိုက္ေနရင္ေတာင္ ခြက္၊ကိုင္ လက္ေထာင္ၿပီး ေဟာင္ ေဟာင္ လုပ္ေနမွာကို

ဂ်ဴနို said...

ဖတ္လို ့ေကာင္းတယ္။ .....ေဟာင္ေဟာင္
ဆက္ေရးပါအုန္း။........ေဟာင္ေဟာင္

setting...comment....wordverification..no

လုပ္ႀကည့္ပါ။
edoch တဲ့ ဘာမွန္းမသိ ရုိက္ထဲ့ေနရၿပန္ၿပီ

kyaw said...

ဒို ့ကေတာ့ ...ေဟာင္းေဟာင္းကမ္းေပ့ခ်က္ဆို
တရုတ္ေတြေတာင္လက္လန္သြားတယ္

Blue Sky said...

ဖတ္ လို႔ ေကာင္း လိုက္ တာ ဗ်ာ ....